Peperoni Cornetti

Peperoni verdi (striati gialli o rossi)

2,00

500g

4 euro al kg

x 500g

8 Articoli disponibili

Il peperone ha pochissime calorie (23 ogni 100 grammi) perché è costituito in larga parte da acqua (più del 90%), contiene una buona dose di provitamina A (rassodante) ed è soprattutto un'ottima fonte di vitamina C (antiossidante e rassodante), presente in quantità maggiore rispetto anche agli agrumi.

Maggiori dettagli

Qualche info utile

Per poterne fare tesoro, sarebbe meglio consumarlo a crudo, ma il peperone crudo per molti è indigesto. La difficoltà di digestione del peperone è dovuta alla capsicina che è presente in quantità maggiori nella buccia. Quindi basta toglierla per rendere il peperone quasi "innocuo". Si può anche arrostire le falde di peperone velocemente sulla griglia e spelarle, conservando solo la polpa. Ovviamente, vanno tolti anche i semi interni che sono piccanti e pungenti.

Il Produttore

Bio&Sisto

La nascita dell'azienda agricola Bio&Sisto, fondata da Danilo, studente in Agraria e Noemi, Psicologa, aldilà di quanto possa formalmente apparire, non rappresenta solo l'iniziativa di due giovani intraprendenti che vogliono avviare un'attività imprenditoriale, ma costituisce la scelta di vita di un intero nucleo famigliare, comprendente i genitori, Renato ed Amelia, che cercando di comprendere quello che accade ed accadrà in questo mondo, ha deciso di focalizzare i propri sforzi e le proprie competenze attuali e future per il raggiungimento di un obiettivo, non meramente economico, che tenga in debito conto il proprio benessere fisicomentale e spirituale, ed anche di tutti coloro che, per qualsivoglia motivo, verranno con loro in contatto.

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Peperoni verdi (striati gialli o rossi)

Peperoni verdi (striati gialli o rossi)

Il peperone ha pochissime calorie (23 ogni 100 grammi) perché è costituito in larga parte da acqua (più del 90%), contiene una buona dose di provitamina A (rassodante) ed è soprattutto un'ottima fonte di vitamina C (antiossidante e rassodante), presente in quantità maggiore rispetto anche agli agrumi.

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