Broccoli

Broccoli

2,00

500 g circa

4.00 euro al kg

x 500 g circa

9 Articoli disponibili

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I broccoli sono un'infiorescenza formate da numerosi germogli fiorali carnosi e compatti (meno sviluppate e compatte che nel cavolfiore), riuniti a formare una testa di colore verde.

Tendenzialmente non piacciono ai bambini, ma i nostri fanno un'eccezione :D


 

Maggiori dettagli

Qualche info utile

Il broccolo contiene zolfo in abbondanza ed è molto ricco di azoto e di vitamina C. E’, inoltre, buona fonte di fibre, di carotenoidi, dotati di notevoli proprietà antiossidanti e protettive e di selenio, un efficace antiossidante. Le proteine dei broccoli sono un nutriente decisamente di primo piano (più abbondanti di quelle presenti nei legumi).

E' una pianta originaria del bacino del Mediterraneo, diffusasi in tutta Europa. I romani lo consumavano crudo (esaltandone le sue proprietà), prima dei banchetti, per assorbire meglio l’alcool, usanza ancora oggi praticata nei paesi dell’Est. Era utilizzato dagli equipaggi delle navi per combattere lo scorbuto.

Il Produttore

Terra Adriatica

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Broccoli

Broccoli

I broccoli sono un'infiorescenza formate da numerosi germogli fiorali carnosi e compatti (meno sviluppate e compatte che nel cavolfiore), riuniti a formare una testa di colore verde.

Tendenzialmente non piacciono ai bambini, ma i nostri fanno un'eccezione :D


 

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