Zenzero

Zenzero in polvere 50g

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Lo zenzero è un vero toccasana. In generale è una spezia che riscalda l’organismo, ne fa salire la temperatura, con tutti i benefici che questo può portare. 

Maggiori dettagli

Qualche info utile

CENNI GENERALI

Originario dell’India, si estrae dalla radice della pianta. Famiglia: zinziberacee.

Conosciuta già dai romani, ce ne parla Plinio anche se ignorando la sua provenienza. In oriente invece viene citata già dai testi ayurvedici e di medicina cinese. Da sempre molto apprezzata come spezia, tanto è che fu una delle prime ad essere impiantata in Sud America dopo la sua colonizzazione spagnola.
Esistono in commercio due tipi di zenzero: uno nero e l’altro bianco, ma la differenza consiste unicamente nel fatto che il primo non è stato pelato, l’altro sì.

PROPRIETÀ ED UTILIZZO

Viene molto utilizzato contro la nausea, basta una semplice infusione di zenzero fresco o secco. Il suo consumo stimola diversi enzimi intestinali: disaccaridi come il saccarosio ed il maltosio. Si può, dunque, utilizzare in caso di gastriti, diarrea, favorisce la digestione dei grassi e degli zuccheri. Come per la curcuma anche per lo zenzero si stanno approfondendo gli studi che lo indicano come un potenziale anticancerogeno. 

Il Produttore

Terza Luna

Andrea Suglia e Beatriz Arjona Reverte fanno della loro passione un lavoro, mettendoci originalità, professionalità e cuore.
Bea, spagnola con la passione per le erbe e con un Master in Naturopatia all’Università di Saragozza e Andrea che, invece, si occupa della parte dei tè, studiando e approfondendo da tempo questa pianta il cui infuso è diventata la bevanda più bevuta al mondo dopo l’acqua.
Tutte le spezie e i tè sono accuratamente scelti da loro secondo criteri di qualità, le tisane “Terza Luna” sono composte con le diverse erbe officinali.

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Lo zenzero è un vero toccasana. In generale è una spezia che riscalda l’organismo, ne fa salire la temperatura, con tutti i benefici che questo può portare. 

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